Винная карта

Не секрет, что красное сухое вино не делают из белого винограда. Но вот о том, что его не всегда можно получить и из красного винограда, знают не все. На самом деле, для изготовления красного вина берутся сорта чёрного винограда. И используют его вместе с кожицей, поскольку именно кожица содержит красящий пигмент. А "сухое" это вино потому, что процесс брожения осуществляется до окончательного "выхода" сахара, так сказать, "до сухого".

Поскольку вино бродит до тех пор, пока сахар весь не перейдёт в спирт, то на выходе его должно оставаться не более одного процента. Только тогда вино будет по-настоящему "сухим". Но и в этом случае можно получить разные виды сухого вина - с содержанием спирта девять-тринадцать процентов и четырнадцать-шестнадцать процентов. А лучшие сухие красные вина получают из отдельных сортов французского и итальянского винограда. И уже совершенной классикой жанра считаются красные сухие вина Бордо.

 

Вина Красные

  Наименование

Объём (Производитель)

Цена за 150 мл. Цена за бутылку
  Кьянти (сухое)

750 мл. (Италия)

340 руб. 1 600 руб.
  Моро Руж (сухое)

750 мл. (Франция)

340 руб. 1 510 руб.
  Ле Трезор Дю Руа (полусладкое)

(Франция) 

220 руб. -
  Божоле Виляж "Ла Винерон" (сухое)

750 мл. (Франция)

- 2 600 руб.
   Кьянти Классико 2006/2009 (сухое)

375 мл. (Италия)

- 2 800 руб.
   Зинфандел (сухое)

750 мл. (Калифорния)

- 2 800 руб.
   Кот Дю Рон (сухое)

750 мл. (Франция)

- 2 200 руб.
   Карменер Резерва (сухое)

750 мл. (Чили)

- 2 150 руб.
   Лар Де Пола Темпранильо 2012 (сухое)

750 мл. (Испания)

- 2 200 руб.
   Бальё Дель Соле Мерло Сира 2010/2011 (сухое)

750 мл. (Италия)

- 1 900 руб.
  Каберне Совиньон (сухое)

750 мл. (Чили)

- 1 600 руб.
  Мальбек (сухое)

750 мл. (Аргентина)

- 1 550 руб.
  Монтепульчано Д`Абруццо (сухое)

750 мл. (Италия)

- 1 150 руб.
 

Вина Белые

  Наименование

Объём (Производитель)

Цена за 150 мл. Цена за бутылку
  Шардоне (сухое)

750 мл. (Чили)

330 руб. 1 590 руб.
  Пино Грижио (сухое)

750 мл. (Италия)

290 руб. 1 370 руб.
  Сармиентос Шардоне (сухое)

750 мл. (Чили)

290 руб.

1 310 руб.

  Ле Трезор Дю Руа (полусладкое)

(Франция)

220 руб.

-

  Совиньон Блан (сухое)

750 мл. (Чили)

-

1 650 руб.

  Фронтера Шардоне (сухое)

750 мл. (Чили)

- 1 250 руб.
 

Игристые Вина

  Наименование

Объём (Производитель)

Цена за 150 мл.

Цена за бутылку

  Буржуа Золотое

(Россия)

190 руб.

-

  Кава Нувиана Брют

750 мл. (Испания)

-

1 750 руб.

  Мартини Просеко

750 мл. (Италия)

-

2 400 руб.

  Чинзано Асти

750 мл. (Италия)

-

1 900 руб.

 

О питательных и лечебных свойствах натуральных виноградных вин ходят легенды. Особую роль медики и лекари отводят красному вину, хотя белое ничуть не уступает своему цветному собрату. Доказано, что регулярный приём небольшого количества белого сухого вина способен остановить и предотвратить развитие таких недугов как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Итальянские исследователи провели эксперимент и доказали, что полтора стакана в день белого сухого вина способны вылечить ревматоидный артрит. Содержащиеся в белом вине антиоксиданты помогают при лечении многих бронхолёгочных болезней.

Глоток белого сухого вина за обедом или ужином способствует быстрому расщеплению жирной пищи, успокаивает нервы и приносит в жизнь особую атмосферу лёгкости и жизнерадостности. 

 
Адрес:

Тульская область, г.Ефремов,
ул.Тульское шоссе, д.6Б, 2 этаж
ТЦ "Квадрат"

Часы работы: 12.00 до 24.00
Без выходных

Показать ресторан "Шеф" на карте


мы в социальных сетях -

© 2016 Ресторан-бар "Шеф".
Все права защищены.